A rede Melhor Bocado Café segue em ritmo de crescimento
A rede Melhor Bocado Café segue em ritmo de crescimento e acaba de inaugurar sua quinta unidade na cidade de São Paulo, reforçando sua estratégia de expansão no mercado de cafeterias. A nova loja está localizada no Tatuapé, zona leste da capital paulista, em um ponto estratégico que atende a uma demanda crescente por cafeterias com cardápio variado e experiência diferenciada.
Com 80 metros quadrados, a unidade funciona na Rua Serra do Japi, 1.280, e marca mais um passo no plano de consolidação da marca na capital paulista. O espaço segue o padrão da rede, com ambiente moderno, acolhedor e visualmente atrativo, pensado para receber o consumidor ao longo de todo o dia, do café da manhã ao início da noite, tendo os donuts, nos mais variados sabores, como carro-chefe da rede.
À frente da nova operação está o franqueado Marcelo Olivaes, engenheiro de formação, que decidiu empreender após uma longa trajetória como executivo CLT. “Conheço a Melhor Bocado desde 2001. Na época da faculdade, um amigo trabalhava com a marca e foi quando descobri quem produzia os donuts que sempre fui fã”, conta. Marcelo atuou por 27 anos na mesma empresa e, em agosto de 2025, decidiu encerrar esse ciclo para investir no próprio negócio. “Sempre procurei oportunidades de investimento. Em busca de uma nova alternativa, conheci o modelo do Melhor Bocado Café. Gostei de tudo o que a loja oferece e percebi que não havia esse tipo de produto no Tatuapé. Foi o casamento ideal”, afirma.
A proposta do Melhor Bocado Café combina produtos clássicos da American Bakery com um ambiente contemporâneo e instagramável. O cardápio vai além dos donuts e brownies, oferecendo também salgados, sobremesas, bebidas exclusivas e o soft gelato, que amplia as opções para diferentes momentos de consumo.
O conceito das lojas foi desenvolvido para proporcionar praticidade, conforto e uma experiência completa ao cliente. O modelo de franquia foi estruturado para garantir padronização, eficiência operacional e rentabilidade. Todos os produtos chegam congelados às unidades e são finalizados no ponto de venda, assegurando qualidade, frescor e redução de desperdícios. A operação simplificada permite que o franqueado concentre seus esforços na gestão do negócio e no relacionamento com o cliente, contando com suporte contínuo da franqueadora.
O investimento inicial para abrir uma unidade do Melhor Bocado Café é a partir de R$ 200 mil, incluindo taxas e equipamentos. A franqueadora oferece suporte integral, que envolve desde a escolha do ponto comercial até treinamento de equipe, marketing e gestão operacional. Com um plano de crescimento estruturado, a rede projeta alcançar 30 unidades até o final de 2026, ampliando sua presença em diferentes regiões do país.
